Solo seppie. Incontri conviviali tra amici Direct Verzonden

Descrizione

I dieci racconti di questa raccolta, episodi differenti per ambientazione e personaggi, sono attraversati da alcuni fili conduttori che li rendono ununica opera compatta. Sono due essenzialmente gli elementi che restano immutati per tutto lo scritto e che lo rendono quasi un romanzo a episodi: il protagonista, che narra le vicende in prima persona, e lo spirito conviviale che si crea intorno a una tavola imbandita con le pietanze giuste. LAutore descrive le numerose occasioni che lo hanno condotto a improvvisarsi cuoco, mettendo in pratica tutto il suo amore per larte della cucina. Viene ribadita limportanza degli ingredienti per la buona riuscita di un piatto: se gli ingredienti sono di buona qualità si può ricavare un autentico capolavoro culinario anche con poco. A tal proposito il racconto che dà il titolo allOpera, Solo seppie, parla chiaro: quello che lamico ed ex allievo Pepé credeva un magro bottino dellultima pesca, solo seppie appunto, si rivela in realtà un autentico tesoro, proprio per lottima qualità degli alimenti. Il bravo cuoco sa fare tanto con poche cose, semplici ma buone. Le esperienze in giro per lItalia e per il mondo si susseguono incalzanti in questo libro, ma dovunque ci si trovi, basta la compagnia giusta e un piatto ben preparato per sentirsi a casa in ogni luogo.