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L‘entropia dell‘insalata. Scienza e tecnologia in 50 perché Superprijs

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Descrizione

Cosa centra lentropia con linsalata? Perché lacqua di mare è salata? Perché unora è divisa in sessanta minuti? Riusciremo a rendere le nostre case energeticamente indipendenti? Le risposte a queste e molte altre domande in un percorso multidisciplinare a tutto tondo, che spazia fra matematica, meteorologia, acustica, pittura, cinema, astronomia e scienza in cucina, solo per citarne alcune. 50 capitoli ironici e insoliti affrontano le questioni più disparate in un dialogo fitto tra materie in apparenza lontanissime. Il risultato è una sorta di inno scientifico al sapere umano ma anche, allo stesso tempo, un compendio di spunti, volutamente informali, che ci portano ad approfondire fatti straordinari della nostra ordinaria quotidianità. Unico requisito: un pizzico di curiosità.

Editore: edizioni Dedalo
Collana: ScienzaFACILE
Codice EAN: 9788822069146
Anno edizione: 2023
Anno pubblicazione: 2023
Dati: 184 p., ill., brossura